Le nespole sono un vero e proprio concentrato di vitamine importanti per la salute del nostro organismo. Vediamo quali sono le proprietà.
Quando parliamo di nespole ci riferiamo ai frutti di due piante diverse: il nespolo europeo e il nespolo giapponese. Il primo si presenta come un albero dalle piccole dimensioni (è alto solo 5 metri) mentre il secondo può raggiungere un’altezza di 10 metri. Il profumo che emana è davvero delicato e ricorda vagamente quello del biancospino.
Altra differenza riguarda il frutto. Infatti mentre le nespole europee quando non sono mature si presentano acide e particolarmente dure, quelle giapponesi si possono gustare anche se non del tutto mature. In generale la raccolta delle nespole avviene a non completa maturazione. Quest’ultima, infatti, si completa a raccolta avvenuta.
Le proprietà e i benefici
Tante sono le proprietà e i benefici che si possono ottenere dal consumo di questi frutti. Ciò è reso possibile, in particolare, dalla presenza di vitamine e principi attivi. Essi le rendono, infatti, alleate della salute dell’organismo umano. In particolare:
–Intestino: Le proprietà antinfiammatorie e diuretiche che possiedono permettono di regolare la funzionalità intestinale e quella del fegato. I frutti maturi, in particolare, hanno proprietà lassative mentre quelli non ancora maturi funzionano come astringenti. Sono quindi ottimi in caso di diarrea.
–Vitamine: Per la presenza, in particolare, di vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C sono spesso consigliate a completamento di una dieta ricostituente. La presenza, inoltre, di acido formico, le rende un valido alimento saziante nelle diete dimagranti. Contengono infatti poche calorie e molti sali minerali.
-Fitoterapia: Noto è l’utilizzo di questi frutti in fitoterpaia. La loro corteccia essiccata, in particolare, costituisce l’ingrediente base per la preparazione di decotti. Questi possono essere usati come antidiarroici o come antinfiammatori per il cavo orale.
Nespole e diabete
Gli studi hanno dimostrato la capacità delle nespole di ridurre i livelli di glucosio nei pazienti con diabete. Esse, infatti, contengono solo 47 calorie per 100 grammi; i carboidrati ammontano a 12 grammi e la fibra alimentare a 1,7 grammi.
A caratterizzarle, in particolare, la presenza, in grande quantità, di acqua, fibre, sali minerali (potassio, fosforo, magnesio e calcio) e vitamine (C e B). Tutto ciò ne permette l’assunzione da parte dei diabetici. Si raccomandano dosi moderate e possibilmente lontano dai pasti.
Assumere le nespole non è quindi sono un piacere per il palato. Tanti sono infatti i benefici che se ne possono trarre per la nostra salute.
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