A trionfare in Honduras nel 2011, all’ottava edizione del programma, fu la showgirl Giorgia Palmas. Questa edizione vide per l’ultima volta conduttrice Simona Ventura, sostituita nella settima puntata da Nicola Savino.
I concorrenti rimasero sull’isola per 72 giorni e Giorgia Palmas vinse il montepremi da 200.000€. In studio le opinioniste furono due: Vladimir Luxuria e Alba Parietti. L’inviato sull’isola fu Daniele Battaglia, il vincitore dell’edizione precedente.