La Dieta Mediterranea è un’ottima alleata che va bene anche contro l’Alzheimer, in quanto aiuta la salute del cervello e previene alcune malattie
A confermare che la dieta mediterranea è un’ottima alleata contro le malattie del cervello, ci ha pensato un volume di ricette intitolato ”La dieta anti-Alzaheimer”: pubblicato dalle Edizioni Plan di Loreto e curato nell’edizione italiana da Fabio Piccini, medico e ricercatore in scienza della nutrizione. Il libro propone un vero e proprio ricettario per la prevenzione a tavola di questa patologia, facendo ricorso alle informazioni fornite dalle ricerche scientifiche più recenti: che la dieta mediterranea giocasse un ruolo fondamentale nella prevenzione di alcune malattie è cosa ormai nota, ma che addirittura potesse avere un ruolo fondamentale anche per prevenire l’Alzheimer è davvero sorprendente. Non resta altro da fare che procurarsi il libro e sbizzarrirsi con più ricette possibili, facendo sempre attenzione alla salute.
Il nuovo volume ”Le diete anti-Alzaheimer”
Il segreto è tutto nella dieta mediterranea, che è forse il regime alimentare che, più di altri, riesce a fornire una protezione completa contro l’Alzheimer e a farlo in un modo decisamente delizioso per il palato”, ha spiegato Piccini, ricercatore all’Università Politecnica delle Marche.
”In questo libro cercheremo di insegnarvi un nuovo modo di pensare al cibo e di cucinarlo, in maniera da garantire una protezione sicura al vostro corpo e al vostro cervello per gli anni a venire”.
”La dieta anti-Alzheimer” è stato scritto negli Usa da Marwan Sabbagh, neurologo geriatra direttore del Banner Sun Health Research Institute, e Beau MacMillan, chef del ristorante Sanctuary di Camelback Mountain.
Il libro contiene 250 pagine, nelle quali viene spiegata l’efficacia della dieta mediterranea, ottima come prevenzione completa contro questa patologia.
Nel corso del libro ci sono poi le ricette per la salute del cervello, con ben 100 proposte di piatti facili da preparare: dalla colazione agli spuntini, passando per antipasti e zuppe.
Ogni ricetta è accompagnata dall’elenco degli ingredienti e dalla modalità di preparazione: non manca una spiegazione scientifica e dettagliata sui benefici nella prevenzione dell’Alzheimer.
”Nonostante esistano fattori di rischio non modificabili, siamo comunque in grado di batterci per ritardare lo sviluppo della malattia,e uno dei metodi più efficaci che si conoscono consiste nel ripensare il modo in cui ci nutriamo. Mangiare diversamente può aiutare il nostro cervello a funzionare meglio” ha sottolinea nel libro Marwan Sabbagh.
La dieta mediterranea quindi, è un’ottima alleata per la nostra salute.
Fonte copertina: Pinterest
