Sì a frutta, verdura e cereali da evitare invece le carni rosse e i grassi saturi che non fanno bene al nostro organismo. Ecco cosa mangiare e perché.
Quante volte abbiamo sentito un nostro familiare o amico dire: “Questo non posso mangiarlo per il colesterolo”. Questo perché un eccesso di colesterolo nel sangue può portare a delle conseguenze molto pericolose per la nostra salute. È bene sapere, quindi, quali sono gli alimenti che possono essere consumati e quali no.
Dieta per colesterolo alto
Cosa mangiare quando abbiamo il colesterolo alto? Ovviamente è da prediligere un’alimentazione priva di grassi saturi, mentre è importante assumere quelli monoinsaturi o polinsaturi.
Per questo motivo è buono prediligere cibi come il salmone, lo sgombro e il tonno da consumarsi almeno due volte alla settimana. Inoltre, è importante mangiare anche la frutta secca, semi e legumi che sono da consumare almeno 3 o 4 volte alla settimana.
Una dieta per abbassare il colesterolo, inoltre, è anche quella ricca di frutta e verdura, e non solo. Importante è anche mangiare cereali integrali – come pane, riso, e pasta – e carni magre, da preferire quelle bianche.
Importante, inoltre, è usare anche il giusto condimento. Oltre all’olio extra vergine d’oliva, infatti, possiamo adoperare anche quello di semi – come girasole. mais, arachidi – e l’olio di riso.
Oltre a mangiare sano, inoltre, è importante anche adottare uno stile di vita sano e fare attività fisica in modo da mantenersi in forma senza appesantirsi troppo.
Cibi da evitare per il colesterolo alto
Quali sono i cibi, invece, sconsigliati e da cui dobbiamo stare alla larga? Tra questi figura il burro, i tuorli d’uovo e le frattaglie, come ad esempio: fegato, rognone, cervella e animelle. Da evitare, inoltre, anche gli insaccati, le salsicce e i wurstel. Sconsigliato per il colesterolo cattivo sono anche le carni rosse, il lardo, e la carne di anatra e oca.
Si possono mangiare yogurt e da preferire il latte scremato. Per il consumo di formaggi, invece, si raccomanda di prediligere quello con il minor contenuto di grassi.
Ecco un video di riepilogo:
