La dieta vegana negli ultimi anni è stata al centro di diversi studi. Diverse analisi hanno dimostrato che ci possono essere diversi benefici in uno stile di vita vegano. In particolare modo gli effetti positivi di una dieta priva del consumo di alimenti animali, derivano da un minore consumo di grassi saturi, colesterolo e proteine animali.
Ci sono poi correnti contrarie che sostengono che la dieta vegana non sia adatta all’uomo perché carente di alcuni nutrienti. Ma vediamo quali sono i benefici ad avere uno stile di vita vegano. Il primo è da riscontrarsi nella riduzione del rischio di cancro. Studi hanno dimostrato che coloro che seguono uno stile di vita vegano hanno un ridotto rischio di sviluppare un tumore. Questo è dovuto al fatto che una dieta vegana è ricca di antiossidanti e fibre, che aiutano a proteggere il corpo dal cancro.
